Bientôt ici : nos réponses à vos questions !

Un peu de patience…nous y travaillons.

Qu’est-ce que le levain ?

Le levain est constitué par une culture  de levure et de bactéries lactiques se développant dans un mélange de farine et d’eau. Il sert à la fabrication du pain au levain, auquel il confère un goût spécifique, des arômes exceptionnels et rend le pain pus digeste.

Comment postuler chez vous ?

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