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La Marquise

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1er prix de la baguette de Paris 2007

douai_2013

La 4ème boutique

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La ChocoMiss

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2nd boutique

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La Forêt Noire

C‘est le fruit de sa rencontre avec Emmanuelle Becquemin, designer culinaire qui propose une autre lecture du grand classique de la pâtisserie française : recette allégée (mousse ricotta, griottes, biscuit chocolat et billes de chocolat croustillantes, confit de griottes), design épuré évoquant l’univers du végétal.

martyrs_1999

1ère boutique

pave-parisien_delmontel fabriqué à paris

Pavé Parisien