La Couronne - Noël 2012
La Couronne de Noël à base de farine bio
Et tous les pains de fêtes : Le Spécial Foie gras, Le Châtaigne, Pain d’épices 6 personnes, Pain de seigle au citron, Pain de seigle aux figues, Pain de seigle nature, Seigle feuilleté au miel
Le Pain aux figues - Fêtes
Les mini pains de fêtes - Noël 2012
Les Mini pains des fêtes en forme d’étoile et de sapin à base de farine de tradition
Pain seigle citron - Fêtes 2012
Le Chataigne
Pain à la farine de chataigne
Cake d'Hiver
Le cake noisette-praliné
Pain de seigle feuilleté au miel
Un délice, grillé au petit déjeuner.
La Tourte au seigle
Une tourte 100% pur seigle! Pour les amateurs de pain noir...
Le 6 céréales 4 graines
Blé, seigle, orge, avoine, riz, mais, tournesol, soja, millet et lin
La Renaissance
Notre baguette de tradition française, récompensée en 2007 par le prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris!
Le pain noisette cranberry
En janvier et février 2011
La Couronne de sarrasin - Fêtes 2011
Couronne bordelaise à la farine de sarrasin, une légère acidité qui relevera les plats sophistiqués de fêtes
La baguette aux graines de lin
qui fait du bien...1 €
Les Fagots
Petite boule de pain Renaissance garnie: reblochon, lardon, olives ou roquefort-noix,....
Pain Chalah - Sur commande
Petites boules de pain
Pour recevoir
Déclinés nature, seigle ou complet, céréales, noix, raisins, figues, et raisins-céréales-noisettes
Viennoiserie - Le Pain au chocolat
Deux barres de chocolat et une pâte feuilletée pur beurre.
Vinenoiserie - Le Palmier
Croustillant et fondant, pur beurre.
Pain à la tapenade - Eté 2011
De mai à juin
La Foccacia au romarin - Eté 2011
De mai à juin
La Brioche Feuilletée
Une brioche classique feuilletée comme un croissant, pur beurre.
Viennoiserie - Pur beurre
Quelques viennoiseries...
Brioche parisienne, pain aux raisins et briochette Saint-Geniès aux pralines
Pain écossais - Eté 2011
de septembre à octobre
La Fougasse
Déclinée aux olives ou aux lardons
Le Pain aux noix
Pain de campagne (farine de froment et farine de seigle) aux noix.
Le pain des Fêtes 2010
Ecorces d'orange confite et noisettes
Le Cumin-Mimolette - Fêtes 2010
Le Pruneaux Lardons - Fêtes 2010
Le Pain de seigle au citron - Fêtes
Pain d'Hiver
Un pain de seigle aux zestes de citron, idéal pour accompagner saumon fumé, coquillages et crustacés.
Eté 2010 - Les Pains de saison
A la carte...
Avril - Mai : Pain à l'huile d'olive, aromates fleur de sel
Juin - Juillet : Pain à la tapenade d'olives noires
Aout - Septembre : Pain au fromage frais et ciboulette
Octobre : Pain au céleri, cerfeuil et sésame grillé
Le Fagot Or - Fêtes
Pour les fêtes de fin d'année
Petite boule Renaissance habillée d'une feuille d'or
Le Kouglof
Brioche aux raisins, parfumée à la cannelle et à la fleur d'oranger, pur beurre.
Le Cake au Chocolat
Les cakes...
On les retouve aussi aux fruits confits, citron, orange, citron-graines de pavot, mais encore au thé vert ou banane-passion en saison. Autre déclinaison, cet été, le quatre quart abricots-lavande.
Gressins - Fêtes 2011
Nature ou à l'huile de truffe blanche, excellent avec des oeufs coques ou enrubannés de jambon italien
Le Pain du Beaujolais nouveau
Le Jeudi 17 Novembre à l'occasion de l'arrivée du Beaujolais nouveau venez le deguster en boutique rue des martyrs de 10.30 à 20.00, le temps d'une animation devant la boutique !
